Hvordan - grøn mad fra Indien?

Grøn velsmagende indisk mad – Hvordan?

Invitation til madlavning med professionel kok og til fællesspisning.

Mandag den 15.9 2025 fra kl 17.00 til kl. 20.30.

Invitation til Fællesspisningen kl. 19:00

Sted: Københavns Højskoleforening, Damstien 25, 2720 Vanløse

Klimagruppen Vanløse og Københavns Højskoleforening inviterer til en spændende aften, hvor vi skal lære at lave og spise klimavenlig, velsmagende indisk og grøn mad. Du kan enten deltage sammen med en professionel kok i køkkenet, hvor du lærer at lave maden sammen med kokken, og/eller du kan deltage i fællesspisningen og høre om, hvordan maden er blevet tilberedt og om reduktion af madspild. Du får også opskrifterne og gode råd med hjem.

Program:

Kl 17.00 til 19.00: Kokken Krutika Mathu og 8 interesserede deltagere laver sammen maden i køkkenet. Samtidigt hjælper 5-6 personer med at snitte og dække bord.

Kl 19.00. Fællesspisning ved langbord. Kokken deltager i fællesspisningen og fortæller om maden. Opskrifter uddeles. Før og under maden synger vi et par sange.

Praktisk: Der er kun plads til 8 til 10 deltagere i køkkenet, men brug for 5 – 6 ekstra hænder til at snitte, dække bord, deltage i oprydning

Ønsker du at deltage i madlavningen, så skriv til Albert på mail: aac1@mail.tele.dk . Tilmelding efter først til mølle princippet.

Der kan maks. deltage 35 personer i arrangementet.

Pris: voksne 60 kr. børn 25 kr, som indbetales via Billetto, www.koehoe.dk eller efter aftale ved døren.

Der kan købes øl, vin, sodavand og kaffe/te i baren.

På klimavenligt gensyn

Klimagruppen i Vanløse og Københavns Højskoleforening Arrangementet er støttet af Nordea Fonden og Klimabevægelsen i Danmark.